Mein Interrese liegt darin jeden einzelnen meiner Gäste ein fantastisches Erlebniss zu verschaffen indem ich ihm mit den besten Zutaten etwas zubereite was ihn schlichtweg Glücklich macht und ihm beim Essen zum Lächeln bringt, sei seine Laune beim betretten meines Restaurants auch noch so schlecht..., Danach strebe ich mit meinem Team... jeden Tag! Warum?... Weil es für mich Sinn macht!
