Zeit:: 2014-11
bis 2014-11
Küche / Le Normandie / The China House / Mandarin Oriental Bangkok
Luxury Hotel Mandarin Oriental Bangkok , 48 Oriental Avenue ,10500 Thailand
Zeit:: 2013-09
bis 2013-09
Küche /La Mer Gourmetrestaurant / A-Rosa Sylt
A-ROSA Sylt
Zeit:: 2012-01
bis 2012-03
Küche /Alain Ducasse / The Grill
The Dorchester Park Line Mayfair London
Zeit:: 2011-08
bis 2011-10
Küche / Bankett/ Events
Botschaft der Bundesrepublik Deutschland in Paris Hotel de Beauharnais
Zeit:: 2010-09
bis 2010-09
Praktikant in allen Outletts Küche / Wintergarten /Parkrestaurant
Brenners Park Hotel & Spa Baden Baden
Zeit:: 2008-09
bis 2009-12
Patissier
Hotel Louis C. Jacob Hamburg
Zeit:: 2005-09
bis 2008-08
Alleinige Verantwortung für die Küche
Hotel-Restaurant Berghof
Zeit:: 2004-07
bis 2005-08
Commis Patissier /Köhlerstube /Silberberg
Hotel Traube Tonbach Baiersbronn
Zeit:: 2003-06
bis 2004-05
Commis de Cuisine
Hartl life Resort Golf Hotel Maximilian Bad Griesbach
Zeit:: 2002-01
bis 2003-04
Commis de Cuisine
Arabella Sheraton Congress Hotel Frankfurt am Main
Zeit:: 1997-08
bis 2000-07
Ausbildung zum Koch
Meiers Restaurant im Hotel Sonne in Johannesberg
Interessen
Essen & Trinken, Genuss, Fachliteratur der nationalen und internationalen Küche Kochbücher, Alte Speisekarten, Fremde Kulturen und ihre Küche, Reisen, Besuch von Fachmessen, Fachexkursionen, Bangkok, Thailand, MS Europa, Lufthansa, Rungis Grossmarkt Paris, Fotografieren Speisen Lebensmittel, Sport
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
,
Englisch
Fließend
,
Spanisch
Gut
,
Italienisch
Gut
,
Französisch
Gut
