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Was machen "Beste Bioläden" besser? - Händler
Eine große Auswahl an Biosalaten gibt es nur im Fachhandel. Foto: Diana Schaack, AMI Weniger Kundschaft und kleinere oder stagnierende Umsätze, das sind die
FiBL -BioFach 2012
Diana Schaack (Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH AMI, Germany): The German market for organic food Susanne Padel (The Organic Research Centre, UK),
Biobäcker treffen den Nerv der Zeit - nordbayern.de
daran liege, dass diese Bäckereien bestehen blieben, während die Zahl der konventionellen kontinuierlich zurückgehe, sagt AMI-Marktanalystin Diana Schaack.