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Haus weit und breit vergessen zu haben. Ein Glück für Inhaber Wolfram Ritschl und sein Restaurant. Das Paris-Moskau behauptet sich als symbolische Verbindung
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Wenn Inhaber Wolfram Ritschl über sein Restaurant spricht, und dass der Boden, auf dem es steht, "fast so etwas ist wie eine der letzten russischen Enklaven
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Menüs und eine saisonal geprägte Tageskarte bemüht, wird Wolfram Ritschl, seit 1984 Inhaber des Paris-Moskau, nicht müde, Interessierten etwas von der bewegten