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Nahrungsergänzungsmittel
Andreas Meisterernst, Ebba Loeck, Helmut Erbersdobler: Praxishandbuch Nahrungsergänzungsmittel & ergänzende bilanzierte Diäten. Behr, Hamburg 2007, ISBN
Newsletter November/Dezember 2008 – GIVE e.V.
Ebba Loeck 2. Vorsitzende GIVE e.V. Beiträge des Newsletters Schützt Vitamin K vor Altersdiabetes? Allgemein, Newsletter, Newsletter 11/12-2008
Newsletter Juli/August 2010 – GIVE e.V.
Ebba Loeck 2. Vorsitzende GIVE e.V. Beiträge des Newsletters B-Vitamine unterstützen Denk- und Sprachfähigkeiten Allgemein, Newsletter, Newsletter 7/8-2010
Newsletter März/April 2009 – GIVE e.V.
Ebba Loeck Vorsitzende GIVE e.V. Beiträge des Newsletters Schnell essen – schneller vergessen Allgemein, Newsletter, Newsletter 3/4-2009 Fastfood kann