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Fett Reiner
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Ranzig (Fett)
mikrobiologischen Befall mit Schimmelpilzen, Hefen oder Bakterien. Reine Fette sind wasserfrei und verderben nur durch oben geschilderte Sauerstoffreaktion.
Fett - der wichtigste Brennstoff!
Verteilung von Fettklassen in NahrungsmittelnFette/Öle: Rein Fett enthaltende Nahrung variiert stark in ihrer Zusammensetzung! Am besten sind jene, die einen
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