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Apfelwein
Helga Faber: Die Welt des Apfelweins: Vom Stöffche über Cider und Cidre bis zu Sidra und Viez. Naumann, Hanau 2011, ISBN 978-3-940168-94-8. Manfred L. Franz:
Verband der deutschen Fruchtwein- und Fruchtschaumwein-Industrie e.V. (VdFw): Lesetipps
Von Helga Faber Hanau 2011 (Verlag M. Naumann) ISBN 978-3-940168-94-8 Verbraucherwahrnehmung und Marktchancen eines regionalen Traditionsprodukts - Eine