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KARL SCHOPFER-FONDS
Copyright Bilder: Pro Natura, Matthias Sorg und Andrea Haslinger, www.pronatura.ch; Barbara Erath, Bottmingen Design: wendepunkt GmbH Werbeagentur, Basel.
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Das Menü der Köchin Barbara Erath beim Mittagstisch war so lecker – da musste ich auch gleich das Kochbuch kaufen, aus dem sie die Rezepte hatte. Es heisst