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Brauerstern
* Matthias Trum: Historische Darstellungen, Zunftzeichen und Symbole des Brauer- und Mälzerhandwerks. Weihenstephan 2002 (Diplomarbeit, TU München) Matthias
Bamberg: Mit Erfolg: Bamberger Biervielfalt in Rodez - Bamberg - nordbayern.de
des Verbunds der Bamberger Brauer, Georg Wörner, und von Matthias Trum von der Brauerei "Schlenkerla" eine Auswahl von verschiedenen Bamberger Bieren
Zweite Chance für das Herrengedeck? - Reinheitsgebot
Matthias Trum, Schlenkerla, Bamberg In einem meiner Ausbildungsbetriebe, Brauerei Lindenbräu in Gräfenberg, wurde auch gebrannt. Der inzwischen leider
Die besten Biere für den Winter - Reinheitsgebot
Matthias Trum Schlenkerla, Bamberg hier geht es zum Hausbesuch im Bierblog Das perfekte Bier für einen Winterabend: Belgisches Trappistenbier,
Die besten Biere für den Winter (2/2) - Reinheitsgebot
Matthias Trum Schlenkerla, Bamberg hier geht es zum Hausbesuch des Bierblogs Hier in Bamberg sind natürlich die diversen Böcke im Herbst und Winter
Davidstern
Matthias Trum: "Das Kahls Siegel siehet einem Bierzeichen nicht ungleich." Der Davidstern und die Zunftzeichen des Brauer- und Mälzerhandwerks. In: Lilian