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Dazu: Jene Knödel kamen vorzugsweise als Beilage auf die Tafeln der Äbte; Originalrezept aus dem Mittelalter aus dem Tegernseer Kloster, im Zeitgeist
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Caruso Dataplace – Dr. Jens Knodel (Head of Platform Engineering Caruso Dataplace) Smart Ecosystem Digitale Dörfer – Steffen Hess (Forschungsprogrammleiter